这道美食是张家界本地人最喜欢的小吃之一,也是到张家界旅游必吃的美食之一。最后,必须介绍一下张家界的特产——“张家界香菜豆腐干”,外形小巧玲珑,口感细腻柔软,味道香辣浓郁,是当地人送礼的上佳之选。
腊血豆腐是以猪血、豆腐、肉丁及多种佐料拌和熏制而成,一般是切片炒着吃。以前的腊血豆腐仅仅过年的时候才可以吃到,现在已经成为了张家界很多人餐桌上的家常菜。土家腊味 张家界土家人对腌腊制品有一种特殊的嗜好。
张家界的三宝:张家界葛根粉、蕨粉(野生)、岩耳一起统称张家界的三宝,是由一种生长在大山深处的植物葛的根部研磨而成,成粉末状。
(三)农家小炒肉,这一道菜也是张家界山区那边的一道菜,虽然在其他地方都能够吃到,不过在张家界这边确实会吃到非常正宗的,可以吃出张家界的土家族风情。
第一,是腐竹。腐竹是由大豆发酵制成的食品,张家界的腐竹制作历史悠久,味道独特且营养丰富。腐竹经过烹调后不仅能增进食欲,还有滋补养生的功效,备受人们的喜爱。第二,是张家界辣椒。
葛根粉、厥根粉、岩耳、茶叶、土家腊肉、猕猴桃、板栗等。张家界位于湖南西北部,属武陵山脉腹地。因旅游而建、因旅游而兴的张家界市,拥有令世 人惊叹的风光。俗话说“九寨沟看水,张家界看山”。
1、张家界可以带走的特产有青岩茗翠、张家界_柑、张家界菊花芯柚、张家界岩耳、洞溪七姊妹辣椒、张家界葛根粉茅岩莓茶、土家神茶、张家界竹编、鱼泉贡米、茯砖茶、张家界酒、土家腊肠。
2、茅岩莓茶又名土家神茶,是张家界原始森林的珍稀物种,学名显齿蛇葡萄,是本草纲目遗漏的奇世珍宝。
3、张家界旅游七大你不可错过的土特产:特产一:天子玉露茶。天子山巅产玉露茶中贵族待君赏 特产二:杜仲茶。健康之茶数杜仲茶中上品色生香 特产三:葛产品。植物黄金葛根香丰乳肥臀粉中生 特产四:土家腊货。
4、张家界特产“三宝一绝”:是能代表本地区的著名土特产组合。由葛根粉、岩耳、土家草莓茶、杜仲茶组成。也是你馈赠亲友的最具特色的原生态土特产!葛根粉旅游胜地张家界盛产葛藤,葛藤也是当地人最爱吃的食物之一。