1、把云丝用开水泡软,顺便把木耳、青椒、芹菜切丝也泡一下子。
1、食材:黄瓜30克、云丝30克、花生米10克、麻油5克、鸡精10克、香油10克、醋10克、盐5克、蒜蓉5克、老干妈油辣椒10克。将云丝用温水泡软。用水煮熟。将黄瓜去皮切丝。将黄瓜和云丝放入锅里。
2、凉拌云丝的做法 云丝适量用温水泡一会,洗净;坐锅烧水,水开后放入云丝,煮开,捞起沥干水份,放入香菜、小香葱。料汁:蒜瓣5个,拍碎剁成泥放入味碟中,加入盐、生抽、醋、麻油、老干妈风味鸡油辣椒酱拌匀。
3、云丝用水提前泡发备用。青椒切丝,红椒切段备用。锅内加清水煮开后,放入泡好的云丝煮。准备一盆冷水,将煮好的云丝过一下冷水。
4、做法如下:干云丝放入温水中提前泡软。倒入沸水中焯烫30秒,捞出过凉沥干水备用。香菜洗净切段,小米辣切圈备用。
食材:黄瓜30克、云丝30克、花生米10克、麻油5克、鸡精10克、香油10克、醋10克、盐5克、蒜蓉5克、老干妈油辣椒10克。将云丝用温水泡软。用水煮熟。将黄瓜去皮切丝。将黄瓜和云丝放入锅里。
云丝用水提前泡发备用。青椒切丝,红椒切段备用。锅内加清水煮开后,放入泡好的云丝煮。准备一盆冷水,将煮好的云丝过一下冷水。
第一,制作方法。将凉粉切成长条状,放入开水中煮熟。菜刀将芹菜、黄瓜、青椒切成细丝,配以泡发好的黑木耳和萝卜干。调制酱料,将生姜、蒜、醋、酱油、辣椒油等调料混合均匀。
干云丝放入温水中提前泡软。倒入沸水中焯烫30秒,捞出过凉沥干水备用。香菜洗净切段,小米辣切圈备用。
(1)云丝用清水泡上20分钟左右,泡发的云丝放入开水里烫一两分钟,捞出放入盆里。(2)胡萝卜擦成丝,青辣椒切成丝,香菜切小段。(3)然后把胡萝卜丝,青辣椒丝,香菜放在云丝上,然后加入食盐,米醋和芝麻油。