狼牙土豆怎么做,狼牙土豆的制作方法是什么?加什么调料*吃?

狼牙土豆的做法?

如果不想要使用大量的油，也可以选择在平底锅粘锅上倒入少量的油，然后慢慢煎至变色。如果喜欢吃软的，则可以适当延长油炸的时间，反之则要缩短时间。

狼牙土豆的制作方法是什么?加什么调料*吃?

卤油是正宗狼牙土豆的正宗炸油，卤油可以自己进行制作，也在当地卤肉店里买到，市场价大约5/斤，尽量不要用大豆油来进行炸制，口感会有所降低。

接着开始调味，碗中加入适量食盐，适量鸡精，少许白糖提鲜，加入适量的生抽，适量的香醋，加入一勺花椒粉，加入一勺孜然粉增加香味，把这些食材用勺子搅拌均匀。制作狼牙土豆。

准备原材料土豆、葱、香菜、蒜、红辣椒、烧烤料备用。土豆先切成片状。再切成狼牙条状。锅中烧开水放入土豆条焯水2分钟左右即可捞出立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用焯水不要时间过长会软影响口感细腻。

本配方是走访多家狼牙土豆名师交流经验，最后提炼出此配方，每一个细节都掌握得淋漓尽致。

做法 1 土豆削皮，特制刀具将土豆切成波浪外型 2 土豆切好后泡在水里，泡一会儿。

家常版狼牙土豆,需要准备哪些食材呢?

1、最后一步的调味非常关键，因为关系到制作出来的狼牙土豆是否好吃，其实能够用到的调料都是家里常见的。

2、做狼牙土豆首先要准备好土豆 因为要做的是狼牙土豆，所以在做这道食物之前，肯定要先将这道食物的主料，土豆给准备好。我们在准备土豆的时候，一定要挑选新鲜的土豆。

3、准备好原料，马铃薯，葱，姜，蒜，辣椒粉，白芝麻，麻椒，白砂糖，生抽酱油，生抽，醋，耗油等。将马铃薯清洗，切割成很厚的块状。随后用波浪形的专用工具，制做成狼牙土豆的样子，泡在水中。

狼牙土豆怎么做?

我们*选择常见的黄色土豆，因为这种土豆的淀粉含量更高，炸出来的狼牙土豆外焦里嫩。而其他土豆的淀粉含量较低，制作薯条口感欠佳。其次，我们将切好的土豆条放在锅内油炸至金黄变色。

方法/步骤 1 香葱洗净切葱花备用。2 新鲜土豆洗净削皮，用刀切成狼牙状。3 切好的土豆放水里泡着洗掉表面的淀粉。捞出晾干表面水份。

狼牙土豆的原料：土豆、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、葱花、盐，做法如下：土豆洗净去皮，用波浪形模具切成片，厚度要均匀。均匀的切成波浪形的薯条，切好后泡冷水。葱花切碎备用。

卤油是正宗狼牙土豆的正宗炸油，卤油可以自己进行制作，也在当地卤肉店里买到，市场价大约5/斤，尽量不要用大豆油来进行炸制，口感会有所降低。

步骤：准备原材料土豆、葱、香菜、蒜、红辣椒、烧烤料备用。土豆先切成片状。再切成狼牙条状。锅中烧开水放入土豆条焯水2分钟左右即可捞出立即放入冷水中冲凉再沥干水份备用焯水不要时间过长会软影响口感细腻。

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