今天阿莫来给大家分享一些关于西双版纳吃的美食西双版纳特色小吃 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、椰汁芋艿是一道同时让人口感瞬间爆炸的西双版纳特色小吃。这道小吃由西双版纳特产的椰子和芋艿制成,椰汁中含有的丰富矿物质和芋艿的Q弹口感让人一旦尝试就会一发不可收拾。椰汁芋艿不仅口感*,而且椰汁的益处也不少。
2、香茅草烤鱼香茅草烤鱼是傣族的特色菜,在西双版纳很常见。这是傣味中必不可少的一道菜,这种烤鱼特别香,原材料采用新鲜的香茅草,用其捆扎鱼后烤制而成。
3、西双版纳的居民以傣族为主,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉类、水产食品为主,多用野生栽培植物做香料,味道以酸、苦、辣为特点,烧烤是傣味中一种最常规的制作方式。
1、傣族竹筒饭是西双版纳很有民族特色的风味美食,你也可以把它叫作香竹竹筒饭,因为当你打开它时,你能闻到竹子的清香和米粉的芬芳香气,米粒吃到嘴里香软可口,口感堪称是一绝。
2、菠萝紫米:蒸菠萝紫米,紫米充分的吸取了菠萝的香味,淡淡的酸甜味却一点也不腻,吃起来相当的绵软香甜。竹筒饭:将糯米放入有香味的竹筒中,用水浸泡15分钟,烘烤。
3、腌牛筋:腌牛筋是西双版纳傣族人民的传统美食,主要使用牛头、牛脚以及各种调料制作,吃起来鲜香软嫩,非常可口。香竹烤饭:香竹烤饭,是西双版纳傣族的名品,以清香浓郁,软糯洁白,形美划一,而独具一格。
菠萝紫米:蒸菠萝紫米,紫米充分的吸取了菠萝的香味,淡淡的酸甜味却一点也不腻,吃起来相当的绵软香甜。竹筒饭:将糯米放入有香味的竹筒中,用水浸泡15分钟,烘烤。
西双版纳的特产有茶叶、咖啡、南药、泰锦、热带水果等。茶叶西双版纳是中国最古老的茶叶发源地之一,当地的茶叶品种有:南糯白毫、佛香茶、云海白毫、岗绿、旋云茶等。
椰子是*的热带水果,西双版纳低海拔河谷盆地一带均有栽培,主产于橄榄坝,景洪坝。所植椰子有高脚椰子,矮脚椰子。柚子俗称大泡果,西双版纳傣语称“麻景掌”或“麻哦”。
1、热带水果这里的热带水果有芒果、荔枝、龙眼、菠萝、柚子、菠萝蜜、西番莲、杨桃、西瓜(冬春上市)、木瓜、番石榴,品种多得数都数不过来,有些水果是全国比较多见的,而有些水果只有在西双版纳才能见到。
2、野菜美食野菜是*绿色食物,随时随地可以到山上和菁沟边采集,种类很多。其中最常见的有苦凉菜、水蕨菜、马蹄莲、刺五加等。最有名的是野臭菜,用来炒鸡蛋、煮肉汤。此菜闻着臭,吃起来香,别有风味。
3、西双版纳特色美食有菠萝紫米饭、香茅草烤鱼、竹筒饭、火烧干巴、包烧。
1、西双版纳美食版纳的小吃,是流连于舌尖味蕾的酸辣香甜;是耳边完全不懂的傣语,仿佛带着异国风情;常见傣味菜有香茅草烤鱼、菠萝饭、香竹饭、酸笋煮鸡等。
2、炸牛皮炸牛皮是一道必须与喃咪相配的菜肴。炸牛皮的制作过程十分精细,将刮洗干净的水牛皮放进锅里煮熟,用刀切成小块晒干备用。食用时,把牛皮放进油锅里炸,待牛皮炸泡、变黄,即可取出食用。
3、西双版纳的美食有香竹饭、菠萝紫米饭、喃咪、卵石鲜鱼汤、香茅草烤鱼等,其特色美食具有强烈的傣族风味,味道以香、脆、酸为主。
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