烧白怎么做正宗烧白怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于烧白怎么做正宗烧白怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、烧白的做法带皮五花肉，洗干净，冷水下锅，放入一些姜片，烧开后撇去浮沫，肉8分熟出锅，用筷子可以扎透。出锅的五花肉，用冷水冲洗，冲去表面的浮沫并迅速冷却，然后用老抽在肉皮表面涂抹一层上色。

2、川菜.烧白的做法把肉洗干净，分成几份，放入冷水锅中，加入：八角，桂皮，香叶，开火煮30--40分钟（大火烧开转小火，记得盖上锅盖）。

3、烧白的做法步骤1烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟，捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。

4、烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起。

5、把炒好的盐菜放在烧白上，倒入汁水，蒸一个小时，盐菜的香味融入到肉里，使这道菜吃起肥而不腻，入口即化。

6、烧白的做法一：四川烧白食材准备冬菜干2斤，五花肉3斤半，姜粒，盐，老抽，生抽，陈醋，白糖，菜籽油，花椒粉，鸡精少许。

正宗烧白的做法窍门

1、烧白的做法带皮五花肉，洗干净，冷水下锅，放入一些姜片，烧开后撇去浮沫，肉8分熟出锅，用筷子可以扎透。出锅的五花肉，用冷水冲洗，冲去表面的浮沫并迅速冷却，然后用老抽在肉皮表面涂抹一层上色。

2、川菜.烧白的做法把肉洗干净，分成几份，放入冷水锅中，加入：八角，桂皮，香叶，开火煮30--40分钟（大火烧开转小火，记得盖上锅盖）。

3、把炒好的盐菜放在烧白上，倒入汁水，蒸一个小时，盐菜的香味融入到肉里，使这道菜吃起肥而不腻，入口即化。

4、正宗的烧白做法如下：材料连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜适量、红酱油（深色酱油）适量、料酒适量、糖适量、盐适量、油适量、花椒适量、葱适量。做法锅中放入适量的水，放入料酒、花椒、葱结烧开。

5、烧白的做法步骤1烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟，捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。

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烧白怎么做

1、川菜.烧白的做法把肉洗干净，分成几份，放入冷水锅中，加入：八角，桂皮，香叶，开火煮30--40分钟（大火烧开转小火，记得盖上锅盖）。

2、烧白的做法带皮五花肉，洗干净，冷水下锅，放入一些姜片，烧开后撇去浮沫，肉8分熟出锅，用筷子可以扎透。出锅的五花肉，用冷水冲洗，冲去表面的浮沫并迅速冷却，然后用老抽在肉皮表面涂抹一层上色。

3、连皮的五花肉和宜宾芽菜(咸烧白一般用芽菜打底，我用的是雪菜，也可以用霉干菜、冬菜等)。锅中放入适量的水，放入料酒、花椒、葱结烧开，将整块的五花肉放入水中，煮15分钟左右，肉五成熟时捞起沥干水分。

4、烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起。

5、烧白做法如下：用料：五花肉1斤、半芽菜1包、生抽少许、老抽少许、耗油少许、糖少许。取肥瘦均匀五花肉，加料酒姜大葱干花椒去腥煮至肉八分熟，捞起来夹掉多余的猪毛，皮子稍微干点了就立马抹起老抽上色。

6、烧白的做法一：四川烧白食材准备冬菜干2斤，五花肉3斤半，姜粒，盐，老抽，生抽，陈醋，白糖，菜籽油，花椒粉，鸡精少许。

烧白的做法

1、川菜.烧白的做法把肉洗干净，分成几份，放入冷水锅中，加入：八角，桂皮，香叶，开火煮30--40分钟（大火烧开转小火，记得盖上锅盖）。

2、烧白的正确做法如下：原料：连皮的猪五花肉、宜宾芽菜、红酱油、料酒、糖、盐、油、花椒、葱。主要做法如下：锅中放入适量的水，放入料酒、花椒、葱结烧开。

3、烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽，晾干。把锅烧热，倒入适量食用油，肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起。

4、烧白的做法一：四川烧白食材准备冬菜干2斤，五花肉3斤半，姜粒，盐，老抽，生抽，陈醋，白糖，菜籽油，花椒粉，鸡精少许。

5、把炒好的盐菜放在烧白上，倒入汁水，蒸一个小时，盐菜的香味融入到肉里，使这道菜吃起肥而不腻，入口即化。

在家如何做烧白

1、但是烧白，他不需要研制他是需要上色的，而上次就是用糖和酱油进行上色。

2、川菜.烧白的做法把肉洗干净，分成几份，放入冷水锅中，加入：八角，桂皮，香叶，开火煮30--40分钟（大火烧开转小火，记得盖上锅盖）。

3、烧白做法如下：用料：五花肉1斤、半芽菜1包、生抽少许、老抽少许、耗油少许、糖少许。取肥瘦均匀五花肉，加料酒姜大葱干花椒去腥煮至肉八分熟，捞起来夹掉多余的猪毛，皮子稍微干点了就立马抹起老抽上色。

4、教大家一种我们这里做烧白的方法：制作材料：糯米红豆猪油白糖红糖姜片花椒料酒首先我们要准备一小碗糯米，以及一小碗的红豆，准备好的糯米和红豆，我们要往里面加入适量的清水，给它浸泡一个晚上。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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