关于鹌鹑蛋怎么做好吃的信息鹌鹑蛋怎么做才好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于关于鹌鹑蛋怎么做好吃的信息鹌鹑蛋怎么做才好吃 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、首先把鹌鹑蛋清洗干净，然后用餐巾纸把鹌鹑蛋表面的水分擦干，或者是放在阴凉通风的地方，把它晾干，然后拿一个筷子，左手拿着鹌鹑蛋，右手用筷子把它敲裂。注意敲的时候只要鹌鹑蛋表面有裂纹即可，不要敲碎掉。

2、准备好原料。鹌鹑蛋洗净放入冷水锅中，开锅煮5分钟。煮熟的鹌鹑蛋用勺子把外壳压出裂纹，卤的时候比较好入味。

3、操作步骤：我们先将鹌鹑蛋清洗干净之后，煮熟剥掉外壳备用。接着处理银耳，再将百合，莲子等这些食材放到锅中炖煮（银耳需浸泡后加入其中）。大概煮一个小时候之后加入银耳，改小火炖煮半个小时左右。

4、对于鹌鹑蛋的烹饪方式一般是采用蒸或者煮，也有很多人喜欢用鹌鹑蛋来煮麻辣烫和火锅，其实鹌鹑蛋还有很多不同的做法，这边列举几道鹌鹑蛋菜肴给大家参考。

5、鱼香鹌鹑蛋的做法用料：鹌鹑蛋二十个、豌豆尖二两、葱半两、泡红辣椒六个、老姜一小块、蒜两瓣、白糖一大匙、醋两大匙、酱油两大匙、淀粉三大匙、盐、味精适量。

鹌鹑蛋怎样做好吃

准备好原料。鹌鹑蛋洗净放入冷水锅中，开锅煮5分钟。煮熟的鹌鹑蛋用勺子把外壳压出裂纹，卤的时候比较好入味。

首先大家可以准备大约一斤的鹌鹑蛋，用清水清洗干净，然后放到凉水里下锅，水的量*要没过所有的鹌鹑蛋，然后在水里加入大约一把得花椒，适量的八角以及几片香叶和陈皮以及食盐老抽，胡椒粉和五香粉等相关的调味料。

制作步骤：先把鹌鹑蛋表面清洗干净，锅里放入清水，把鹌鹑蛋放入煮熟以后捞出，把鹌鹑蛋的皮去掉，在表面裹上薄薄的一层淀粉。

鹌鹑蛋怎么做好吃

将所有的鹌鹑蛋、料汁、料水倒入电饭锅中，煮开后15分钟，将香料全都捞出来避免料味过重，煲汤键焖煮1个小时，保温焖上1晚上就行了。

买回来的鹌鹑蛋先挑选一下，尽量外壳有裂缝的挑出去。

今天小编给大家推荐的吃法稍有不同，但同样好吃，这吃法就是茄汁鹌鹑蛋，大家赶紧去试试吧。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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