做法:一袋红糖 把锅坐在火上 把红糖放进锅里 用铲子不停搅直到糖化成稀的 关火 如果用白糖就要按照如下:白糖600g 清水2000g 醋 少许 清水煮沸加入白糖,立刻转小火,熬至糖化加入醋。
1、面团调制:先将白砂糖加水溶化,然后加入面粉和成较硬的面团,再多次沾水,反复搅拌成筋性好、软硬适度的面团。把面团分成500克左右的块,用熟面粉培埋饧发1小时左右。
2、第一步:将150g的小麦浸泡一夜沥干。第二步:然后在容器上铺一张纸巾,撒上小麦每天淋水等待发芽。第三步:等小麦长到4-5厘米长真叶即可剪下来备用。第四步:将一斤糯米洗净后,用水浸泡5-6小时。
3、准备一袋纯的白糖粉,不要含淀粉那种。将糖粉倒入盆中。拌入适量蜂蜜,不要太稀。用手将其搓成团。搓成的面团不要太软也不要太硬,放在框上不会自己融化滴流为佳。
准备好红糖和一口小锅。把红糖放进锅里,并用文火加热 用铲子不停搅直到糖化成稀的,并且不让糖粘在锅内。关火,把糖放入一个容器内。
一个橙子,削皮,掰开,手消毒洗净,用力挤出汁。把糖和橙汁放锅里,开火熬,刚开始时像水开了一样不用搅,后面的时候像图上一样开始起泡的时候就要一直搅,不然要糊。
做法:一袋红糖 把锅坐在火上 把红糖放进锅里 用铲子不停搅直到糖化成稀的 关火 如果用白糖就要按照如下:白糖600g 清水2000g 醋 少许 清水煮沸加入白糖,立刻转小火,熬至糖化加入醋。
食用时将其加热,再用两根木棒搅出,如拉面般将糖块拉至银白色即可。做法:准备好红糖 和一口小锅。把红糖放进锅里,并用文火加热用铲子不停搅直到糖化成稀的,并且不让糖粘在锅内。
准备好麦芽糖和一口小锅。把麦芽糖放进锅里,并用文火加热 用铲子不停搅直到糖化成糊状,并且不让糖粘在锅内。关火,把糖放入一个容器内。冷却后即成琥珀状糖块。
一个橙子,削皮,掰开,手消毒洗净,用力挤出汁。把糖和橙汁放锅里,开火熬,刚开始时像水开了一样不用搅,后面的时候像图上一样开始起泡的时候就要一直搅,不然要糊。
搅搅糖做法一 准备好红糖和一口小锅。把红糖放进锅里,并用文火加热 用铲子不停搅直到糖化成稀的,并且不让糖粘在锅内。关火,把糖放入一个容器内。
做法:一袋红糖 把锅坐在火上 把红糖放进锅里 用铲子不停搅直到糖化成稀的 关火 如果用白糖就要按照如下:白糖600g 清水2000g 醋 少许 清水煮沸加入白糖,立刻转小火,熬至糖化加入醋。
做法 准备好麦芽糖和一口小锅。把麦芽糖放进锅里,并用文火加热 用铲子不停搅直到糖化成糊状,并且不让糖粘在锅内。关火,把糖放入一个容器内。冷却后即成琥珀状糖块。