*不能隔夜吃的食物，这8种食物不能隔夜吃(十种隔夜菜不能吃)
*不能隔夜吃的食物，这8种食物不能隔夜吃(十种隔夜菜不能吃)
古诗有云“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，浪费食物是一种可枣握物耻的行为。然而有些饭菜是不能隔夜食用的，就算是放在冰箱中，这些食物依然会产生有害成分，危害人类的身体健康。下面，我们来看看*不能隔夜吃的食物有哪些吧。
勤俭节约是我们中华民族的传统美德，但是有些事不能过度节俭，像是剩菜剩饭，不舍得扔掉，冰箱里拿进拿出反复加热。这些做法都会对 健康 不利，特别是老人小孩胃肠功能都很脆弱，吃剩菜剩饭容易发生胃肠道疾病，还会引起其他疾病，得不偿失。
什么是隔夜饭？
隔夜汤并不是仅仅指放了一晚上，而是指放了8到10小时以上 。夏天到了，煮熟的食物放置时间太久的话是不能吃的。
第一种 隔夜蔬菜
绿叶子的蔬菜，长时间放置后容易滋生细菌，再次加热后，食物中的硝酸盐非常容易转化成危害身体的亚硝酸盐
大家都知道一般的绿叶菜，比如小白菜、油菜、菠菜等。它们含有硝酸盐，经过我们加热煮熟后，如果放置超过八小时，经过细菌的分解，它就会还原成亚硝酸盐。大家都知道亚硝酸盐有致癌的风险，夏天马上到了，建议大家每天炒菜时适量，以免浪费。
第二种是银耳
菌菇类这类食材本身含有较多的硝酸盐物质，煮熟后再长时间的放置的话。硝酸盐很容易被细菌影响，转化为亚硝酸盐，危害 健康
第三是豆浆
豆制品类，豆制品蛋白质含量非常高，这类食物长时间放置容易发酸、发臭变质。
可是你知道豆浆的保质期吗？一杯新鲜的豆浆保质期只有四慎御个小时，更别说喝过夜的豆浆了。豆浆虽然营养价值高，但也容易致使细菌繁殖，特别是夏季。炎热的天气正好为细菌滋生提供了条件，豆浆就成为细菌培养基地，大量细菌未出现明显腐败。时光凭人的味觉是很难辨别出来的。这时候喝下豆浆就容易喝坏肚子，所以大家喝豆浆就趁热喝。
第四 凉拌菜
凉拌菜因为没有经过高温烹煮，更容易导致细菌、微生物滋生。所以隔夜的凉拌菜尽量不要吃。为了避免浪费减少每次根据家人用量来搭配食材。
第五 木耳
都知道木耳长时间的泡发是有毒，之前也见新闻报道过很多。
木耳经过长时间的泡发会滋生多种微生物，一种叫做“椰毒假单胞菌”的致病菌，会产生一种叫做“米酵菌酸”陪指的毒素，其毒性非常凶猛。
煮熟再放置，第一影响口感，第二隔夜之后很容易滋生不利于人体 健康 的物质，食用之后容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻等一系列不适症状发生，对人体的 健康 造成威胁。
第六 煮熟的 鸡蛋
鸡蛋煮熟了放置冰箱1天左右可以吃的。
什么样的鸡蛋隔夜不能吃 ：五成熟的鸡蛋，宽乱岩在隔夜了之后却不能吃！因为鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。
凉拌鸡蛋隔夜是不能吃的
第七 隔夜的汤
隔夜的汤放置时间太久，亚硝酸盐超标肯定不吃喝的，
但是感觉太好的食材，扔掉可惜，建议冷冻保存。尽快食用完。
第八 隔夜的海鲜
鱼虾等海鲜烹饪加工后非常美味，隔夜的话很容易产生蛋白质降解物，容易变质。所以不建议食用。
最后温馨提示
为了身体 健康 这些隔夜菜最别吃，如果觉得太贵舍不得扔掉，建议保鲜膜包住放冰箱冷藏尽快食用完。
隔夜的凉拌菜和菌类的食材就不要吃了。
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绿叶蔬菜所有绿叶类蔬菜的绿叶中含有较多的硝酸盐，刚您把菜煮熟后放置的时间太长(12个小时以上)，在细菌的分解作用下，绿叶中的硝酸盐就会变成亚硝酸盐，经医学证明亚硝酸盐是有致癌的作用。建议隔夜的绿色蔬菜是不要在吃的，而且这类蔬菜是没有任何保存方法的。
卤味买来的卤味是要当天吃完的，主要是没有地方可以存放，您不要觉得冰箱里很干净，其实冰箱里易滋生霉菌，还有嗜冷菌等，所以不可隔夜的。但是，如果保存的好，其实也不是完全不能食用的，可以用保鲜膜把卤味完全封闭住不让冰箱的细菌进入。再装进袋子放入冰箱，第二天食用吃可以加热，高袭笑脊温可以杀死一些菌类。
汤类
煮好的汤隔夜是讲究方法的，煮好后不要放任何调料，可以盛出当天能吃完的量，加入作料食用。其他的未放调料的汤就可以存放了，但要注意因为剩的勺子和装汤的碗都要用玻璃或陶瓷器的制品中放入冰箱。因为汤在碰到铝类，不锈钢类制品都会起化学反应，会变质的。
鱼类，海鲜
各种鱼类和海鲜隔夜后都容易产生蛋白质降解物，人在食用这中隔夜菜后会损坏肝脏和肾功能等。海鲜和鱼隔夜拍渗的一定不能吃，没有任何好的办法存放。
银耳银耳也是不能隔夜的，升饥其的害处跟上面讲的蔬菜是一样的，煮好的银耳里面含种硝酸盐，在细菌的作用下会变成亚硝酸盐。
