穿心莲怎么做好吃,穿心莲怎样凉拌好吃

凉拌穿心莲用焯水吗

可以不焯水。如果焯水的话，一定要迅速，水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，时间控制在一分钟内。捞出后用冰水迅速降温，以防颜色变黄。

穿心莲怎样凉拌好吃

1、穿心莲500克，蒜5克、姜5克、干椒1枚、油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量等材料制作而成的美食。穿心莲洗净，去掉老茎叶。

2、不需要焯水：在做凉拌穿心莲的时候可以不焯水，但需要将穿心莲洗干净，然后放入盐水里浸泡15分钟左右，以便除去它的里面的细菌，使其更加洁净。然后加入酱汁，直接拌匀即可。

3、穿心莲吃法如下：主要食材有：穿心莲、油、盐、花椒、干辣椒、鸡精、白糖、香油熟芝麻等。先把锅烧热，然后倒入适量油。待油温升高后放入花椒、干红椒。然后炒一下，炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。

美味的凉拌穿心莲怎么做好吃又简单,做法

1、穿心莲500克，蒜5克、姜5克、干椒1枚、油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量等材料制作而成的美食。穿心莲洗净，去掉老茎叶。

2、做法步骤：准备好原材料。穿心莲清洗干净后再用凉白开洗一遍，生吃的菜不要沾上生水。生姜、大蒜切成末。花生米擀成碎瓣，杏仁切成小碎瓣，花生和杏仁的皮尽量去除。将穿心莲装入容器，撒上花生碎和杏仁碎。

3、首先我们要准备好制作这道【凉拌穿心莲】需要用到的所有食材：穿心莲300g、大葱10g、小米椒10g、大蒜10g、姜10g、花椒0.5g。先把穿心莲去掉老茎叶，清洗干净后控干水。

4、食材：穿心莲500克，蒜5克、姜5克、干椒1枚、油、盐、糖、麻油、凉拌醋、鸡精各适量。穿心莲洗净，去掉老茎叶。锅中水烧开，水中滴入半勺油，倒入半勺盐，下穿心莲（看叶子在水中全变得深绿，立即捞出。

5、准备原料：穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻（熟）。穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。泡穿心莲的时候来准备料汁，碗中放入3勺食醋，两大勺白糖。加入生抽。

穿心莲菜,怎么做好吃呢?

1、凉拌穿心莲准备好穿心莲、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻；将穿心莲洗净，用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗控干水备用。泡穿心莲的同时可以准备一下料汁。

2、穿心莲吃法如下：主要食材有：穿心莲、油、盐、花椒、干辣椒、鸡精、白糖、香油熟芝麻等。先把锅烧热，然后倒入适量油。待油温升高后放入花椒、干红椒。然后炒一下，炒至花椒、干红椒颜色变深，关火。

3、用料：穿心莲300g、食盐适量、蒜适量、小米椒适量、芝麻油适量。穿心莲去茎叶、掐成小段，洗净沥水。蒜去皮岛城蒜泥、小米椒切小粒，调入适量盐、少许香油、加少许凉水均匀。穿心莲装入盘中。淋入蒜汁即可。

4、穿心莲去茎叶、掐成小段，洗净沥水。蒜去皮岛城蒜泥、小米椒切小粒，调入适量盐、少许香油、加少许凉水均匀。穿心莲装入盘中，淋入蒜汁即可。

5、准备好原材料。穿心莲清洗干净后再用凉白开洗一遍，生吃的菜不要沾上生水。生姜、大蒜切成末。花生米擀成碎瓣，杏仁切成小碎瓣，花生和杏仁的皮尽量去除。将穿心莲装入容器，撒上花生碎和杏仁碎。

6、方法步骤 将锅里烧热后，倒入适量油。等到油热后，放入花椒和乾红椒。炒到花椒和乾红椒的颜色变深，关火，拨去花椒和乾红椒，只留下炒过的油。将穿心莲放在清水里，浸泡十分钟。

穿心莲的功效与作用及吃法

1、穿心莲煎剂对孤儿病毒ECHO11引起的人胚肾细胞的退变有延缓作用。穿心莲在体外试验有一定的抗HIV作用。解热消炎 对实验性发热均有显著的解热作用，对实验性炎症有显著的抑制作用。

2、功效主治穿心莲具有清热解毒、凉血消肿燥湿的功效。可以用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、顿咳劳嗽、泄泻痢疾、热淋涩痛、痈疮肿疡、毒蛇咬伤等。治病配方：治感冒发热头痛及热泻：穿心莲适量。

3、而且在穿心莲的清热解毒功效还是非常强的，能帮助我们很好的起到治病功效，同时穿心莲还可以经常的用于口咽肿痛引起的感冒问题，对于常见的发热头痛等情况，大家也是可以利用穿心莲来帮助我们解决的。

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