紫米和血糯米的区别,红米血糯米黑糯米紫米的区别

紫糯米和血糯米的区别

紫糯米和血糯米的区别 外观不同：血糯米，是带有紫红色种皮的大米；紫米颗粒均匀，颜色紫黑，是水稻的一个品种，属于糯米类。

红米血糯米黑糯米紫米的区别

黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒；紫米：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。

颜色不同 黑糯米和血糯米都呈紫红色，红糯米里外都呈暗红色。种类不同。黑糯米和血糯米属于糯米类，红糯米是胭脂米，全称为“御田胭脂米”。功效不同。

紫米、黑米和血糯米属于三种不同品种的米类，口感也各不相同，但是三种米类的功效基本是一样的。血糯米，外壳呈现紫红色，属于大米，通常又被人称作血糯，而血糯米经过温水浸泡之后会有脱色，水色多呈现于红色。

血糯米和紫米是同一种东西吗

1、紫米和血糯米虽然颜色相近，但却属于两种米。两者都属于糯米类，但营养成分和功效有所不同。是近年国际流行的“健康食品”。病后消化能力弱的人可以先吃紫米来调养，然后再吃血糯米，易于吸收。

2、血糯米和紫米是两种不同类型的米。血糯米，是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以称为血糯。血糯米经过温水浸泡后，种皮的红色素被水溶液溶解，会出现紫红色水溶液，时间延长，红色越浓。

3、产地不同 紫糯米仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有源少量栽培，是较珍贵的水稻品种；血糯米主要产地为江苏常熟。

4、外观不同 血糯米，是带有紫红色的种皮的大米；紫米颗粒均匀，颜色紫黑，是水稻的一个品种，属于糯米类。

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