年糕怎么做年糕怎怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于年糕怎么做年糕怎怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、1)准备白色年糕300克，盐6克，水3000毫升，瘦牛肉200克，蒜末1小勺，蛋皮丝，紫菜丝。(2)将瘦牛肉切薄片，切好片后用开水氽一下。

2、放置蒸笼中，蒸两个小时以上。锅中放入油，将切成块的年糕放入锅中，煎至两面焦黄即可。这样美味的年糕就做好了。

3、红糖年糕材料：糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。做法我们是可以用烧开的水冲进红糖里，这样就是可以将红糖搅化。将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。

年糕怎么做

1、(1)准备白色年糕300克，盐6克，水3000毫升，瘦牛肉200克，蒜末1小勺，蛋皮丝，紫菜丝。(2)将瘦牛肉切薄片，切好片后用开水氽一下。

2、步骤：大米。玉米淀粉。糯米粉。大米分次用破壁机粉碎。大米粉中加入糯米粉，玉米淀粉混合均匀。慢慢倒入温水，边倒边搅拌，搅拌成无干粉颗粒状。倒入蒸笼，冷水上锅蒸。

3、红糖年糕材料：糯米粉300g，红糖1杯半，水1杯。做法我们是可以用烧开的水冲进红糖里，这样就是可以将红糖搅化。将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘。

4、和蒸窝头一样，中间挖个洞。握的越高越好，越高意头越好哦！（当然，一蒸就会软塌）。蒸锅放水，铺蒸布，将年糕放入。大火烧开水，再蒸30分钟即可。1将年糕取出，放在盖帘上凉凉，装袋保存即可。

年糕是怎么做的

1、做法：100g的糯米粉中加40g的小麦淀粉，随后加温水调成浓稠的糊状。将糯米糊放入微波炉中，高火叮2分钟，待糯米糊变成年糕即可取出。（也可以放入蒸锅内蒸熟。）用筷子先将年糕搅拌均匀，加无色无味的油，揉匀。

2、年糕的制作方法食材：糯米粉一碗，玉米淀粉1/4碗，粘米粉三碗，温水，油。第一步，准备一个细密的筛子，将所有的粉先筛一遍，这样筛过之后粉会更加的细腻，没什么杂质了。

3、年糕通常是用糯米粉和粘米粉做成的，常见的做法如下：准备主料：糯米粉50克、粘米粉250克。准备辅料：水适量、盐1克。步骤将粘米粉和糯米粉倒入盆中，加入盐（1克）。步骤将水倒入粘米粉里，用筷子搅拌。

4、年糕应直接用糯米做，为的是保正年糕的纯正度和原汁原味。做年糕很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望，寓意万事如意年年高。

年糕是怎么做的呢?

1、年糕的制作方法食材：糯米粉一碗，玉米淀粉1/4碗，粘米粉三碗，温水，油。第一步，准备一个细密的筛子，将所有的粉先筛一遍，这样筛过之后粉会更加的细腻，没什么杂质了。

2、年糕是我们国家的传统食物，是农历新年的应时食品，具有独特风味，是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国有很多地方都有吃年糕的习惯。

3、年糕通常是用糯米粉和粘米粉做成的，常见的做法如下：准备主料：糯米粉50克、粘米粉250克。准备辅料：水适量、盐1克。步骤将粘米粉和糯米粉倒入盆中，加入盐（1克）。步骤将水倒入粘米粉里，用筷子搅拌。

4、把年糕浸泡在清水里是一个保存的好办法，但要注意，浸泡在清水里的年糕需要每天清洗，水也要天天更换，这样才能保存更长的时间；如果你的年糕一直浸在水里，没清洗也没换水，已经出现酸味，就不能再吃了。

5、盘底抹油or垫张烘焙纸在下方，蒸15分钟(电锅外锅放一杯水)等年糕放凉一点再冰起来冷藏保存尽量在三天内吃完，而我自己习惯放冷冻库煮之前不必等退冰，但如果黏在一块不好剥开，可以先泡水十分钟。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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