油炸酥肉怎么做(炸酥肉怎么炸)

油炸酥肉怎么做

油炸酥肉做法一，材料 猪肉，鸡蛋，调料：花椒，淀粉，面粉，料酒，盐 做法 猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时。淀粉加鸡蛋、面粉、盐、花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀。

炸酥肉怎么做才好吃?

1、炸酥肉怎么做好吃又简单：准备一些里脊肉或者五花肉，如果是五花肉需要去掉猪皮，这种两种炸出来都挺好吃，没有尝试过的话可以两种都做点，这样一来就知道自己喜欢吃哪种，等今后再做只做其中一种就可以。

2、准备五花肉一块。炸酥肉与炸里脊肉有一定的区别，肉质上建议选用后臀尖、肥瘦的比例在3：7，这样炸好的酥肉里带有肉汁，味道会很鲜美。而且，炖制的过程中，肉汁会渗透到汤汁里，这样才是地道的*美味酥肉。

3、炸酥肉，首先我们选用的是猪的五花肉，五花肉肥瘦相间，炸好后吃起来肥而不腻。

酥肉怎么炸*吃?

第一步：先将五花肉清洗干净之后用刀切成薄片的形状，再向装有五花肉的碗里面加入适量的白糖、食用盐、胡椒粉、生抽还有适量的料酒搅拌均匀之后腌制半个小时左右。

大火加热油锅，把炸好的酥肉再复炸一次，炸透即可。

炸酥肉的做法步骤：主料：猪肉660克。辅料：食盐 1茶匙、花椒粉 1/2茶匙、面粉 50克、红薯淀粉50克、鸡蛋2个、水适量。步骤：猪肉洗净、切片。加少许食盐、花椒粉抓匀、腌制入味。

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