巴沙鱼是淡水鱼,属于河鱼。巴沙鱼肉质细嫩、刺很少,适合宝宝食用。但是目前中国没有大规模养殖巴沙鱼,市场上的巴沙鱼都是冷冻的鱼肉。
1、巴沙鱼的样子是身材看着比较圆润,身上没有鱼鳞,背部所呈现出来的颜色是蓝黑色的,腹部的地方是属于白色,头部稍微有些扁还会很宽,腹部就会有些窄。
2、巴沙鱼,也称三块脂肪鱼,属于鲶形目芒鲶属无鳞鱼类。在中国称巴沙鱼为多利鱼、巴丁鱼等。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,它属鲶形目鱼类,为无鳞鱼类。外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似。
3、外观:巴沙鱼身体长而圆,呈灰色或银色,通常体型较大,可以长达一米以上;比目鱼身体扁平而宽,呈椭圆形,颜色多为棕色或黄褐色。食用部位:巴沙鱼常常被分成几个部分食用,包括肉、骨头和头。
4、是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。
淡水鱼。从生活环境来看,巴沙鱼属于淡水鱼,因为是生活在淡水之中的。具体来说,巴沙鱼在东南亚地区的分布范围最为广泛,甚至可以说是东南亚地区特有的一种优质鱼类,主要的分布水域就是湄公河和湄南河。
巴沙鱼,也称三块脂肪鱼,属于鲶形目芒鲶属无鳞鱼类。在中国称巴沙鱼为多利鱼、巴丁鱼等。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,它属鲶形目鱼类,为无鳞鱼类。外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似。
巴沙鱼是一种东南亚产鲶鱼,幼体被当作观赏鱼蓝鲨来卖(有人认为不是同一种鱼,反正我认为是的),成鱼被当成龙利鱼来卖。
1、巴沙鱼的样子是身材看着比较圆润,身上没有鱼鳞,背部所呈现出来的颜色是蓝黑色的,腹部的地方是属于白色,头部稍微有些扁还会很宽,腹部就会有些窄。
2、巴沙鱼,也称三块脂肪鱼,属于鲶形目芒鲶属无鳞鱼类。在中国称巴沙鱼为多利鱼、巴丁鱼等。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,它属鲶形目鱼类,为无鳞鱼类。外形与我国珠江水系产的白骨鱼极为相似。
3、外观:巴沙鱼身体长而圆,呈灰色或银色,通常体型较大,可以长达一米以上;比目鱼身体扁平而宽,呈椭圆形,颜色多为棕色或黄褐色。食用部位:巴沙鱼常常被分成几个部分食用,包括肉、骨头和头。
4、是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,越南音译为“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三块脂肪鱼”,因为该鱼在生长过程中,腹腔内积累有三块较大的油脂,约占体重的58%。
5、巴沙鱼没有鱼鳞,身体比较圆润。背部颜色为蓝黑色,腹部白色。头部略扁且宽,腹部相对较狭窄。身体侧面的肌肉是可以食用的部分,肉质较厚。它的吻鼻周围带有肉质和白须。身体侧面有暗带,尾鳍部分较暗,可长达120公分。