如何做家常味蒜蓉小油菜(蒜蓉小油菜)
如何做家常味蒜蓉小油菜(蒜蓉小油菜)
1、热水开锅后将油麦菜煮一下。这样既能去除青涩味儿，又可以让油麦菜保持好的光泽，还能*限度保持住油麦菜的营养。切好的蒜蓉。味极鲜酱油，蚝油，咸盐调汁，然后准备一碗水淀粉。
我们在炒油菜的时候，这时候最基本的炒法是用来爆炒的，而且大火快速的进行翻炒，这时候是需要细心和耐心的，我们在炒油菜的生活是需要投入更多感情的，这样才能让油菜炒的味道更好。
首先油菜焯水捞出。然后倒入食用油，葱姜蒜，大火爆香。再倒入香菇，大火翻炒2分钟。加生抽、蚝油、鸡精，加水翻炒均匀。放入盐、水淀粉，大火收汁。油菜摆盘，放上香菇，淋上汤汁。撒上红辣椒。
香菇洗净，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水冲洗干净待用。锅中放入适量热水，大火烧沸后将油菜放入，煮至断生，取出沥干水分。
凉拌油菜 材料：嫩油菜500克，麻油、精盐适量。 做法：将油菜梗、叶分开后洗净，切3厘米长段，沥干水，人滚水中煮熟，捞出沥水装盘，以麻油、精盐拌食。
做法步骤：锅中烧水，加入一勺盐。再加入一勺油。水开放入菜心，焯水一分钟，后捞出摆盘。起锅热油爆香蒜末。放入一勺蚝油、一勺生抽、半勺白糖、一勺淀粉、少许水到锅里。
热水开锅后将油麦菜煮一下。这样既能去除青涩味儿，又可以让油麦菜保持好的光泽，还能*限度保持住油麦菜的营养。切好的蒜蓉。味极鲜酱油，蚝油，咸盐调汁，然后准备一碗水淀粉。
用料：油菜250g、大蒜 5-6瓣、盐适量、蔬菜精适量、蚝油少许。油菜去黄叶，去根儿，掰成一片一片的。取六瓣蒜切末，锅中放油烧热。下蒜末炝锅 炒至微黄，下油菜翻炒。
