藜麦怎么做好吃 (藜麦的做法)
藜麦怎么做好吃 (藜麦的做法)
藜麦排骨汤：藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味，例如：藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤。
1、藜麦粥如果单独放藜麦米饭，煮12-18分钟左右就可以吃了。软与不软，看你个人口味；还可以加一些辅料，如黑米、红豆、小米等。注意最后15分钟放藜麦饭，因为藜麦饭容易煮，煮太久容易破坏藜麦饭本身的营养。
2、做法：做沙拉的食材，喜欢什么就放什么，除了藜麦，我还用了牛肉肠、苦菊、黄瓜和圆葱。汤锅加水烧开，放入藜麦煮大约20分钟，至藜麦变得透明，能看到白色的胚芽，捞出来过一下凉水，沥干水分待用。
3、蒸好的藜麦加入面粉、盐、糖、油，揉成面团。然后分成饼坯，擀成薄饼。平底锅烧热，不用刷油，直接用小火将饼烙熟。烙的过程中，可以用牙签在饼面上扎些小孔，避免气泡。做好的烙饼可以卷肉菜吃。
4、藜麦海鲜粥的做法步骤 藜麦加清水淘洗 常温浸泡2小时，不能泡得时间过长 放入蒸箱，蒸煮15-20分钟，使藜麦变透明，麦芽伸展，此时口感软糯。
蒸藜麦饭。将藜麦搓洗几遍（以确保籽粒外层的皂角苷溶解脱落），开始烹饪。若想要做成“干饭”的效果，那建议往藜麦里加入少量水，稍稍没过藜麦表面即可（比例：藜麦：水为5：2）。
将土豆泥与藜麦1：1混匀。在加入两小勺的小麦面粉，小麦面粉大约是土豆泥的1/3，面粉主要是起黏性作用，让土豆泥和藜麦成型，加多了烙出的饼比较硬，能成形就可以，不要多加。加入盐和胡椒粉拌好。
泡水喝 可以先将藜麦加工成粉末，想要喝的时候，直接去取适量的藜麦粉放入到杯子里面，加入适量的温水，搅拌好之后，就可以喝了。这个吃藜麦的方法最简单，可以每天早上喝一杯来当早餐。
藜麦养生汤，藜麦茶饮藜麦淘洗干净后，放入养生壶选择养生汤按钮，大概二十分钟就好了。把藜麦汤水倒出来，饭前喝一杯开胃。或者当成茶水喝就好。煮好的藜麦可以当作主食代餐或是间餐食用。
藜麦粥的做法：将藜麦用清水浸泡后，反复冲洗干净；把藜麦和适量大米、水一起下锅熬煮，先用大火煮15分钟，再转小火煮30分钟，使其膨胀、籽粒变透明呈粘稠状即可食用。
先将糯米，藜麦清洗干净，用清水浸泡3小时。（浸泡过的藜麦和糯米吸水膨胀后，很容易就蒸熟了。）蒸锅里垫上湿纱布，放入糯米和藜麦铺平整。盖上锅盖，中火蒸25分钟。藜麦饭蒸熟了。分别将香菇，洋葱，腊肠切粒。
藜麦养生汤，藜麦茶饮藜麦淘洗干净后，放入养生壶选择养生汤按钮，大概二十分钟就好了。把藜麦汤水倒出来，饭前喝一杯开胃。或者当成茶水喝就好。煮好的藜麦可以当作主食代餐或是间餐食用。
藜麦怎么做好吃 蒸藜麦饭 将藜麦香米搓洗几遍（以确保籽粒外层的皂角苷溶解脱落），开始烹饪。若想要做成“干饭”的效果，那建议往藜麦里加入少量水，稍稍没过藜麦表面即可（比例：藜麦：水为5：2）。
步骤：准备原料：三色藜麦，小米，大米，红枣和南瓜。南瓜洗净去皮切块，红枣去核切块，小米和大米洗净备用，三色藜麦洗净用水浸泡15分钟，也可以不浸泡直接下锅的。
1、藜麦沙拉 藜麦蘑菇菠菜沙拉：炒蘑菇配菠菜叶，熟藜麦，盐，橄榄油或任何你喜欢的沙拉酱。-二- 黄瓜沙拉 黄瓜切成小块，与叶子、洋葱和煮熟的藜麦混匀，倒入沙拉酱。
2、藜麦山药粥 【材料】藜麦50g，大米150g，山药50g，枸杞15g。【做法】藜麦提前用水泡3小时左右，然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅。山药去皮，切短，清水浸泡。大火煮开后转中火煮15min左右。
3、藜麦的正确吃法 蒸着吃 藜麦其实就我们常吃的大米一样，是可以用来做主食吃的。先将藜麦放入锅中，加水淘洗一次，再放入蒸锅当中，蒸十五分钟所有，这样就可以使藜麦膨胀起来，变得非常透明。
4、藜麦粥如果单独放藜麦米饭，煮12-18分钟左右就可以吃了。软与不软，看你个人口味；还可以加一些辅料，如黑米、红豆、小米等。注意最后15分钟放藜麦饭，因为藜麦饭容易煮，煮太久容易破坏藜麦饭本身的营养。
5、白色相对来说口感*，红色、黑色口感稍微差一些。
