虾皮和虾米的区别,请问虾皮.虾米.虾仁有什么区别?谢谢!
虾皮和虾米的区别,请问虾皮.虾米.虾仁有什么区别?谢谢!
虾皮和虾米不是同一种食材。性质不同 （1）虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。（2）虾米又名海米、金钩、开洋。
1、虾皮和虾米的区别 虾皮和虾米*的区别就是所用的虾的品种不同。还有，虾米是去皮的。而虾皮则是不去皮的。 虾皮是由毛虾加工制成的干制品。因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。
2、概念不一样：虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。
3、虾米皮和小虾因为体型小，所以可以连同外壳一起食用。由于虾皮含钙量高达95%，高于虾肉含钙量且含人体必需的有健脑作用的几丁质，因此虾皮素有天然钙片之称，是补钙的*食品。
4、两个各有所优，虾米的营养比虾皮丰富，但虾皮含钙更高些。虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。
5、虾米和虾皮相比自然是虾皮含钙更高些，不过虾米的营养比虾皮更加丰富.虾皮主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含33克蛋白质。
6、不是一回事，人们把虾统称虾子，去头去壳的鲜虾叫虾仁，去头去壳和晒干的虾叫虾米，晒干的或蒸熟晒干的毛虾叫虾皮。
1、两个各有所优，虾米的营养比虾皮丰富，但虾皮含钙更高些。虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。
2、虾皮和虾米*的区别就是：所用的虾的品种不同。还有，虾米是去皮的。而虾皮则是不去皮的。虾皮是由毛虾加工制成的干制品。因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。虾皮一种是生晒虾皮，一种是熟晒虾皮。
3、营养成分不一样：虾米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。海米蛋白质含量非常高，在55%以上。
4、海米是用稍微大点的虾米制作而成的，他的肉相对来说就比较大一点，饱满一点，晒干了之后好的虾米没什么皮，吃起来特别有嚼劲，一般会放进饺子馅里特别好吃，这就是虾皮和海米的区别，希望被采纳，谢谢。
5、虾皮和虾米不是同一种食材。性质不同 （1）虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。（2）虾米又名海米、金钩、开洋。
虾皮和虾米皮不同，虾米也叫虾米皮，俗称小虾皮，是小虾的干制品。虾米皮和小虾在众多的海虾类产品中是不上数的，是极其廉价的，但是它的营养价值却能与其他海虾相媲美，是经济实惠的营养食品。
概念不一样：虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。
虾皮补钙。虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。虾皮铁、钙、磷的含量很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克，每100克虾皮含33克蛋白质。
两个各有所优，虾米的营养比虾皮丰富，但虾皮含钙更高些。虾皮是主要是由毛虾加工制成。毛虾产量大，群体集中，一网捕上来往往都是清一色的毛虾。
虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。用中国毛虾生产的虾皮上乘。毛虾体小、皮薄，干制后很易使人感到只是一层皮，虾皮一名即由此而来。虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。
1、定义不同 虾皮：主要是由毛虾加工制成。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
2、虾皮和虾米的区别 虾皮和虾米*的区别就是所用的虾的品种不同。还有，虾米是去皮的。而虾皮则是不去皮的。 虾皮是由毛虾加工制成的干制品。因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。
3、定义不同：（1）虾皮是一种食材，主要是由毛虾加工制成。
4、虾米（海米）虾皮：选用的原料是毛虾，可以分成生虾皮和熟虾皮两种。生虾皮是毛虾捕捞上岸后，直接烘干或晒干后制成；熟虾皮还加了一步用海水煮熟的过程。
5、海米也称虾米或虾仁。海米跟虾仁都是虾身上的，没有本质区别，只是做法形式同。海米是晒干了的虾仁，海米有壳，是小虾。虾仁没有壳，是净肉。
6、两者做法不同，把虾烘干营养得以保留就叫虾皮，也可以统称为虾米，海米。虾仁就是把虾剥壳去头只留下身子的肉，冷冻或者晒干都叫虾仁。
