1、所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素专用的,用前洗干净,擦得很干,千万不要沾到水分或油。在切水果或蔬菜时要净心,将身体能量提升,以正向的能量和心情制作,几个人一起做酵素,会因每个人不同的心情,影响酵素产生不同的效果。
做酵素的材料要新鲜,而且要提早几天买回来洗干净,自然晾干,但不要放进冰箱。所用的砧板、刀和玻璃瓶一定要做酵素专用的,用前洗干净,擦得很干,千万不要沾到水分或油。
方法 护心酵素:准备材料--菠萝800克(去皮)冰片糖150克,柠檬一个,连皮生姜500克、冰片糖250克、柠檬4个,按生姜一层柠檬一层糖一层码放。制作时间约十四天。
准备好制作酵素所需道具、植物(各种可食无毒植物)、糖(蜂蜜、红糖、冰糖)。重量比例为、1:1,比如1斤红糖:1斤果蔬肉。参考标准:如10斤装的玻璃瓶,4斤红糖:4斤果蔬肉。
水果酵素 材料:苹果5个、香蕉14根 橙(拳头大)或水梨5个、凤梨1个 柠檬7个、冰榶 500~750 g(要甜一点就多一点糖)※此为一甕水果酵素要用到的材料,水果*前二三天买来,除香蕉、凤梨、冰榶外都清洗风乾。
1、方法 护心酵素:准备材料--菠萝800克(去皮)冰片糖150克,柠檬一个,连皮生姜500克、冰片糖250克、柠檬4个,按生姜一层柠檬一层糖一层码放。制作时间约十四天。
2、水果酵素 材料:苹果5个、香蕉14根 橙(拳头大)或水梨5个、凤梨1个 柠檬7个、冰榶 500~750 g(要甜一点就多一点糖)※此为一甕水果酵素要用到的材料,水果*前二三天买来,除香蕉、凤梨、冰榶外都清洗风乾。
3、酵素的制作方法:用料:黄冰糖4公斤、火龙果3个、蓝莓750g、哈密瓜1个、猕猴桃5个、柠檬8个、储酿器1个。步骤:准备酿酒器1个,洗净并且晾干。准备水果蓝莓、火龙果、哈密瓜、猕猴桃总重共4公斤、柠檬10个左右。