雪花酥配方比例制作方法雪花酥
雪花酥配方比例制作方法雪花酥
今天阿莫来给大家分享一些关于雪花酥配方比例制作方法雪花酥方面的知识吧，希望大家会喜欢哦
1、不粘锅内放入黄油，开小火融化成液体，加入mini颗粒的棉花糖，用锅铲不断地搅拌。棉花糖要选择小颗粒的，这样的在受热过程中比较容易融化。
2、以180度的温度烤15-20分钟，直到饼干变成金黄色。最后，让雪花酥在烤箱中冷却一会儿，然后就可以享受这个美味的小点心了！您可以在家里制作这种糕点，也可以在中式茶馆和饮食街尝试这道美味的糕点。
3、制作雪花酥要选用什么样的饼干呢？不加入饼干可以吗？制作雪花酥的饼干，要选用口感酥脆但是不容易碎的小饼干，如果是大块的饼干，制作前要把它掰成小块。制作雪花酥时加入饼干，不仅使得雪花酥口味更加的丰富，而且会使其口感更酥脆。
准备材料：黄油50克、蔓越莓干50克、坚果50、奶粉50克、棉花糖500克、饼干250克、撒面奶粉适量准备好棉花糖。再准备好奶粉。把果干，坚果混合，再把饼干掰断混合。将黄油放入锅中小火加热融化。
如果你买的棉花糖也是这种大颗粒的，建议撕小了再用，可以融化的更快。
雪花酥500克所需的配料，棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克，儿童动物饼干250克。
棉花糖500克奶粉300克黄油100克去皮熟花生米200克蔓越梅干200克奶粉（撒粉）15克做法步骤准备好所有的材料。黄油切成小块放入不粘锅里小火炒至完全融化。倒入棉花糖。
g棉花糖做雪花酥配料建议备料如下：棉花糖500克，饼干400克，扁桃仁80克，南瓜籽仁80克，草莓干100克，黄油120克，奶粉150克，糖粉(筛面)25克，奶粉(筛面)25克。
雪花酥一般有两种配料，第一种，如果棉花糖有200克，那么需要黄油50克、花生碎150克、蔓越莓50克、饼干150克及奶粉50克。第二种，如果棉花糖为140克，那么需要黄油40克、花生碎100克，其他重量不变。
雪花酥比例：黄油5：棉花糖18：坚果15：奶粉饼干5：饼干22。雪花酥的做法：食材：黄油50克，棉花糖180克，综合坚果150克，奶粉50克，饼干220克。步骤：起锅开最小火，把50克黄油放进锅中加热至全部融化。
等到炒均匀之后，把饼干都饼干和果干都放在里面。在倒入之后一定要快速的搅匀，使饼干和果干都充分的包裹在里面。
食材准备：小圆饼200g，低糖棉花糖200克，黄油50克，冻干草莓30克，奶粉50克，腰果50克，蔓越莓干30g，抹茶粉8g，雪花酥模具一个，等分片一张；做雪花酥一定要用不粘锅，否则会弄得一片狼藉。
1、准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。
2、雪花酥所用的奶粉*用甜奶粉，全脂脱脂均可，如果用纯奶粉口感会有一点淡；配方中的材料可以随意组合替换做出不同的口味，奶粉可以换成抹茶粉、可可粉、紫薯粉、南瓜粉、草莓粉等，饼干可以换成巧克力味、黑糖味、焦糖味等。
3、配方：小奇福饼干220克、黄油50克、棉花糖200克、奶粉50克、花生30克、熟腰果20克、巴旦木20克。雪花酥的做法：把小奇福饼干放到容器里，然后放花生、熟腰果、巴旦木，混合均匀。起锅开最小火，然后放入黄油融化。
1、材料：180g棉花糖、200g小饼干、40g奶粉、40g黄油、130g果干坚果。可以先用见到把棉花糖简称一个一个的小块，这样做是为了方便融化。把准备的小饼干和果干坚果混合起来，放在一边备用。
2、黄油100克去皮熟花生米200克蔓越梅干200克奶粉（撒粉）15克做法步骤准备好所有的材料。黄油切成小块放入不粘锅里小火炒至完全融化。倒入棉花糖。翻炒至棉花糖完全融化。倒入奶粉。
3、抹茶雪花酥的配方很多人在做抹茶雪花酥的时候会不知道抹茶粉和奶粉的比例，一般来说，差不多一百克的奶粉加15克左右的抹茶粉就可以了。
4、准备好果仁，可以按照自己喜欢的果仁准备，花生仁，腰果，开心果仁、蔓越莓干都很好吃，加的时候建议不超过三种，容易影响最终的雪花酥的口感。
雪花酥的制作方法，将黄油和糖粉放进面包机中搅拌，直至混合均匀成为黄油糊。将低筋面粉、泡打粉、盐混合放入黄油糊中，搅拌均匀后取出。将面糊揉成一个光滑的球，并用保鲜膜包裹，放入冰箱中冷却30分钟。
小葫芦饼干520克棉花糖500克奶粉300克黄油100克去皮熟花生米200克蔓越梅干200克奶粉（撒粉）15克做法步骤准备好所有的材料。黄油切成小块放入不粘锅里小火炒至完全融化。倒入棉花糖。
材料：180g棉花糖、200g小饼干、40g奶粉、40g黄油、130g果干坚果。可以先用见到把棉花糖简称一个一个的小块，这样做是为了方便融化。把准备的小饼干和果干坚果混合起来，放在一边备用。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助
