鱼鳞怎么吃怎么做好吃(鱼鳞怎么做*吃)

鱼鳞怎么吃怎么做好吃

鱼鳞没有毒，所以能吃。鱼鳞汤，具体做法如下：刮下的鱼鳞。清洗干净后放锅里加适量水，开锅后改用文火炖1小时，煮到鱼鳞变白、卷曲以至汤呈糊状。捞出渔鳞残渣。

鱼鳞怎么炸好吃

1、首先鱼鳞充分冲洗干净，可以加点料酒和盐搓洗，去腥。

2、热锅热油，等油温升高到有小气泡冒出的时候，用筷子把挂上糊的鱼鳞一块一块的放下去炸。请点击输入图片描述 4 记得及时翻动以免炸糊，等全部呈现金黄色时即可，可以淋上酱汁做成一道菜，也可以沾着番茄酱，当做零食吃。

3、将鱼鳞用水将血水洗干净，把调好的水淀粉加入鱼鳞里，用筷子搅拌均匀。将加了淀粉的鱼鳞放入调好的鸡蛋面粉里，搅拌均匀。炒锅里放适量的菜油，油温只六成热将调好的鱼鳞小块小块的放入油锅里，炸制金黄。

鱼鳞可以吃吗?鱼鳞的做法都有哪些?

鲤鱼鳞和草鱼鳞都可以使用。鱼鳞一般不出售，但买鱼时可以向小贩多要一些。

香炒鱼鳞 把鱼鳞用上述方法腌至入味，晒干后用小火炒至酥脆即可食用。豆浆机鱼鳞冻 把洗干净的鱼鳞放入豆浆机，加入清水后启动打豆浆的程序，豆浆机停止工作后倒入放凉就成鱼鳞冻了。

鱼鳞汤：锅内放少许油，以姜片、黄酒和葱爆锅，加入适量水 鳞冻切块放人锅内，待汤煮沸后放入适量的蔬菜、盐、味精，开锅后即可食用。

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