五香豆腐干的做法(五香豆腐干)
五香豆腐干的做法(五香豆腐干)
豆腐干切方块，厚薄大小基本一致。起锅热油炸豆腐块，呈金黄色捞出。另起锅放豆腐干和半碗水、五香粉、酱油、盐、糖焖煮10分钟。卤汁泡豆腐干。
1、选择干豆腐，不要太厚的那种！必须有弹性的！更好是土办法农村干豆腐，实在没有，也可以！将干豆腐，一张一张揭开，不要粘连，卷成桶装。
2、酱豆腐干清洗，二块会三五块叠在一起，线缠捆住；将八角茴香、麻椒、五香粉装进一个布袋子内缝起来。
3、步骤：把干豆腐切宽条。五香粉用纱布包严。锅烧开水，放入五香粉料包煮制10分钟。然后放入干豆腐，再煮制10分钟。加入适量老抽、盐调味。加入碱面，翻拌均匀，煮制1分钟即可关火。浸泡5分钟左右。
4、姜10克、五香粉5克 五香干豆腐的特色：操作简单，经济实惠。五香干豆腐的做法：把干豆腐叠成长方形，每两张捆一捆，放入2500克清水锅中 并投入上述各种调料，用旺火烧开，改用慢火煮透捞出，冷却即成。
5、五香干豆腐的做法 五香豆腐干的做法步骤 豆腐切块下油锅炸成金黄色，捞出控油。锅中放适量油，放葱、姜、蒜、大料（2个）爆出香味。放入炸好的豆腐，轻轻翻炒几下，倒入开水，水没过豆腐。
6、之一步：首先把准备好的老豆腐切成8mm厚度，长宽大小4cm的薄片，随后用吸水纸吸干表层的水分之后，直接放入100ml六成油温的滚油中，油炸至表皮金黄干焦捞出控油。
1、 *** /步骤 选择干豆腐，不要太厚的那种！必须有弹性的！更好是土办法农村干豆腐，实在没有，也可以！将干豆腐，一张一张揭开，不要粘连，卷成桶装。
2、之一步把准备好的豆干划几刀，所有豆干都切好。锅内放油加热，放入豆干煎至表面变色捞出。锅内放油加热，下入姜片。然后放入生抽，姜，大料，桂皮，香叶，快速翻炒。加入水和五香粉。
3、五香豆腐干 *** 法 豆腐干含水率为豆腐的40％— 50％。其 *** *** 如下：(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。(2)磨浆。
豆腐干含水率为豆腐的40％— 50％。其 *** *** 如下：(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。(2)磨浆。
五香豆腐干的做法：先切豆干。将长方形豆干不切为二，方便食用。然后在一面斜切平行刀印，不要切断，如果怕切断，可以在豆干旁。一根牙签。大小适中的豆干，一面切12-15刀为宜。一面切好后，翻面，在垂直的方向同样斜切。
五香豆腐干做法一，材料 豆腐干3块，油、酱油、五香粉、盐、糖适量。做法 豆腐干切方块，厚薄大小基本一致。起锅热油炸豆腐块，呈金黄色捞出。另起锅放豆腐干和半碗水、五香粉、酱油、盐、糖焖煮10分钟。
五香豆腐干的做法步骤 把豆腐切成厚片，葱切段，姜切片，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。 锅里放油，把豆腐一块块放进去炸。 豆腐两面煎至金黄捞出。
凉拌五香豆腐干的做法：超市，市场买来的豆干，展平切两半，再切丝。豆腐干尽量切的细些。葱白切丝。蒜黄切段。青辣椒切丝。
五香豆腐干 *** 法 豆腐干含水率为豆腐的40％— 50％。其 *** *** 如下：(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。(2)磨浆。
麻辣五香豆腐干 材料：白豆腐干，植物油，干红辣椒，红辣椒，葱花，蒜茸，八角，花椒粉，熟芝麻，高汤，盐，老抽 做法：豆干放入油锅内小火慢煎，油量稍多为好。煎至金黄则翻面。煎完豆干后，浇适量高汤。
酱豆腐干清洗，二块会三五块叠在一起，线缠捆住；将八角茴香、麻椒、五香粉装进一个布袋子内缝起来。
五香豆腐干 *** 法 豆腐干含水率为豆腐的40％— 50％。其 *** *** 如下：(1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。(2)磨浆。
酱豆腐干的家常做法窍门1 食材 盐 一克 豆腐 一块 酱油 三分之一瓶 水 少许 五香粉 半勺 孜然可以不加 半勺 *** /步骤 将豆腐切块放冰柜里冷冻半小时。放入锅中大火蒸15分钟。把豆腐修剪一下。
五香豆腐干的做法步骤 豆腐切块下油锅炸成金黄色，捞出控油。锅中放适量油，放葱、姜、蒜、大料（2个）爆出香味。放入炸好的豆腐，轻轻翻炒几下，倒入开水，水没过豆腐。
五香豆腐干的做法步骤 把豆腐切成厚片，葱切段，姜切片，喜欢吃辣的可以放几个干辣椒。 锅里放油，把豆腐一块块放进去炸。 豆腐两面煎至金黄捞出。
主料：豆腐(北)5000克 调料：酱油3750克，辣椒粉25克 五香酱色豆腐干的做法：将豆腐压干，切成5厘米的方块，2-3厘米厚，在阳光下晾晒表面水分。
