草果长什么样,草果和肉蔻的区别
草果长什么样,草果和肉蔻的区别
1、草果是姜科豆蔻属植物草果的果实，别名草果仁、草果子，全株均有辛香气味，可作调味香料、入药。主产于云南、广西、贵州等地。其中，云南是草果的主产地。草果的功效：去腥除膻，调味烹制。
外观区别 肉蔻和草果在外观上就有明显区别，肉扣外观多为椭圆状，而且它个头比较小，没有草果那么大，而草果属于长椭圆形，而且两端有明显的果柄存在，两个果柄比较厚，这是与肉蔻的不同之处。
草果和肉蔻的区别如下：外观区别 草果的形状属于长椭圆形的，果实底部一般都有一个果柄，果柄相对来说也会比较厚一些，再者它的种子一般都属于圆锥形状的多面体，看起来也较为立体。
两者科属不同：草果：又称之为草寇、草寇仁、草豆蔻。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。夏、秋果实成熟时采收，晒至8～9成干，剥去果皮，取出种子团，晒干。肉蔻：别名豆蔻、肉果、玉果，为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种仁。
看看草果和肉蔻的区别 草果就是草豆蔻的区别，草果：又称之为草寇、草寇仁、草豆蔻。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。夏、秋果实成熟时采收，晒至8～9成干，剥去果皮，取出种子团，晒干。
草果和肉蔻的外观区别 其实草果和肉蔻两样食品并不一样。
肉蔻的形状呈现出椭圆形，长还有宽并没有草果来得大，表面是灰色的，有时候也会呈现出灰黄色，果实表面还有一些纹路。营养价值区别 草果和肉蔻虽然都是属于调味料，也有去腥的效果，但是它们的营养价是有一定的区别在的。
草果的外形特点 茎干丛生 草果为多年生草本植物，茎干丛生，高度达到3米，全株具有辛香气，地下的鳞茎部分和生姜相似，叶片呈长椭圆形或长圆形，顶端渐尖，基部渐狭，叶缘为干膜质，两面光滑无毛，无柄或具短柄。
全株有辛辣气味。茎基部膨大，直径达6cm，茎分直立茎和根状茎。直立茎由横走根茎上的叶芽生出，丛生状，高达5—4米，深绿色，基部带有紫红色，其内浅黄色肉质，圆柱形有节，直立或随坡势生长，一般有叶片12－16片。
外观区别 肉蔻和草果在外观上就有明显区别，肉扣外观多为椭圆状，而且它个头比较小，没有草果那么大，而草果属于长椭圆形，而且两端有明显的果柄存在，两个果柄比较厚，这是与肉蔻的不同之处。
草果与砂仁：二药性味皆辛，温，归脾胃二经，同具化湿，行气，温中之功效。砂仁行气作用强，草果温燥作用强。故砂仁能行气和中而达止呕，安胎之效是为其独有特点。草果有截疟之特长，可用治寒湿偏盛之疟疾。
草果的味辣、香，性温。中医认为草果具有散寒止痛、理气健胃、温中散寒等功效。常用于治疗腹痛、呕吐、泄泻等症状。
形态特征不同：草果是一种多叶灌木，高可达4米，叶片圆形；栀子是常绿小乔木，高度一般在3米以内，叶子卵圆形。营养成分不同：草果中的主要成分是糖酸和水溶性蛋白质；而栀子的主要成分是甘酸和油性蛋白质。
1、肉蔻和草果的区别为：外观不同和吃法不同等。
2、两者科属不同：草果：又称之为草寇、草寇仁、草豆蔻。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。夏、秋果实成熟时采收，晒至8～9成干，剥去果皮，取出种子团，晒干。肉蔻：别名豆蔻、肉果、玉果，为肉豆蔻科植物肉豆蔻的种仁。
3、看看草果和肉蔻的区别 草果就是草豆蔻的区别，草果：又称之为草寇、草寇仁、草豆蔻。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。夏、秋果实成熟时采收，晒至8～9成干，剥去果皮，取出种子团，晒干。
4、草果和肉蔻的外观区别 其实草果和肉蔻两样食品并不一样。
