生菜简介(生菜长什么样)
生菜简介(生菜长什么样)
生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。
1、生菜主要分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜这3种。结球生菜：与结球甘蓝的外形相似，其顶生叶形成叶球，呈圆球形或扁圆球形，食用部分为叶球，口感较鲜嫩。
2、生菜分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜三种类型。其中结球生菜和结球甘蓝的外形相似，顶生叶形成叶球，呈圆球形或扁圆球形。食用部分为叶球，质地鲜嫩。根据叶片质地的不同又分为脆叶型结球生菜和绵叶型结球生菜。
3、结球生菜 这种生菜我们大家最为熟悉，有圆形、扁圆形、圆锥形、圆筒形，质地柔嫩，口感清爽。
生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。
生菜即叶用莴笋，属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。也是欧、美国家的大众蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。
生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，而且生菜的含水量很高，营养非常丰富，而且最突出的特点就是超级低脂、低热量，如果想减肥，生菜是你*的选择。
调节身体酸碱平衡度：想要身体健康，就必须要确保体内酸碱平衡。生菜属于碱性类食品，可以和谷类、肉类等酸性物质发生化学反应，从而确保酸碱平衡。
生菜也叫叶用莴笋、团叶生菜、莴菜、千金菜等，别看名字很普通，但它可是舶来品，它原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。生菜营养丰富、嫩脆可口，可给人带来清爽利口的美好感受，备受人们喜爱。
所以生菜好吃美味，不过生菜的种类包括很多，下面让我们来看一看相关的介绍。主要品类 生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。结球生菜 结球生菜主要特征是，它的顶生叶形成叶球。
二，生长习性不同 1，白菜：白菜比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时，容易发生病虫，或品质低劣，产量低，所以不适合在夏季栽培。
食用不同：白菜只能煮熟吃，生菜既可以生吃，也能煮熟吃。作用不同：白菜因白菜含纤维较多，不仅可以促进肠蠕动，帮助消化，防止大便干燥，生菜能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。
白菜和生菜相比，当然是属于我们的白菜，营养价值会更加的高一些。 白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以。
生菜：其茎较直立，单生，上部呈圆锥状，全部茎枝为白色，基生叶及下部茎叶大，不分裂，呈椭圆形或椭圆状的倒披针形。
生菜与白菜哪个更有营养，无论是生菜还是白菜，绿叶蔬菜都能够为我们提供维生素和各种功效，还能预防只吃肉带来的肠胃排泄不正常，下面和大家分享生菜与白菜哪个更有营养。
1、油麦菜和生菜叶片样子不一样，两种菜口味也不一样。全是蔬莱，差别并不大，如出一辙。油麦菜叶片长细颜色墨绿色，叶片表面光洁。生菜颜色嫩绿，叶片边沿弯折，表面凹凸不平。
2、油麦菜的营养价值基本和生菜相同，略高于生菜。
3、口感区别 油麦菜：质地脆嫩，吃起来非常的鲜嫩，而且有一股淡淡的清香味，是生食蔬菜中的上品，有凤尾之称，适合炒着吃或凉拌食用。
4、油麦菜和生菜不是同一种蔬菜。油麦菜属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的“头”，叶细长平展，笋又细又短。
5、油麦菜可以补充大量的铁元素和钙元素，如果体内缺钙或者缺铁的话，那么多吃一些油麦菜来进行补充是非常有效的。
6、从营养价值上来说 油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴苣，与莴苣相比，蛋白含量高40%，胡萝卜素高4倍。钙含量高二倍，铁、硒分别高33%和3倍。从外观上来说 油麦菜长相似莴苣笋，但叶子细长平展。
1、生菜分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜三种类型。其中结球生菜和结球甘蓝的外形相似，顶生叶形成叶球，呈圆球形或扁圆球形。食用部分为叶球，质地鲜嫩。
2、生菜分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜三种类型。其中结球生菜和结球甘蓝的外形相似，顶生叶形成叶球，呈圆球形或扁圆球形。食用部分为叶球，质地鲜嫩。根据叶片质地的不同又分为脆叶型结球生菜和绵叶型结球生菜。
3、生菜是生活中常见的蔬菜，它主要有太湖65前卫7北山3号、结球生菜皇帝、凯撒生菜、东方红帆生菜、红花叶生菜、绿波生菜、波士顿生菜这九种，它们的生活习性和特点有一定区别，大多是由国外引进来的品种。
