熟茶和生茶有什么区别,要怎么喝(生茶和熟茶的泡法)

熟茶和生茶有什么区别,要怎么喝

1、茶叶颜色不同：生茶：生茶的茶叶属于黄绿色，老的生茶茶叶呈现墨绿色。而绿茶属于暗绿色，更接近茶叶的本色。

茶艺的冲泡要领是什么

每次冲泡完毕，应将所用茶器具收放原位，对茶壶、茶杯等使用过的器具一一清洗，提倡使用消毒柜进行消毒，这一点对于营业性茶艺馆而言更为重要，以后各种冲泡法均同，不再复属述。

高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。

冲泡茶时，不用滚水，宜将开水稍微放一会儿，待温度降至80°C左右再冲泡；若是冲泡茶粉，用50℃左右的温开水冲泡即可。绿茶不可泡得太浓，不然会影响胃液的分泌；若是冲泡老茶，用95°C的开水冲泡。

冲泡与倒茶是泡茶的第三与第四步，一方面有利于冲洗茶叶表面污垢，另一方面利于茶叶舒展。

冲泡步骤： 备具：茶壶的要求与潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶为先，另外准备闻香杯。 温壶、温杯：温壶时与潮州无异，置茶仍以手抓，唯温杯时里外皆烫。 烘茶：与潮州式相比，时间较短，因*茶一般保存都较好。

生熟普洱茶如何冲泡呢

1、采用定点注水的方式，缓慢的将热水冲入盖碗中。冲泡普洱生茶，水温以95-100度为宜，注水150-180ml左右。前四泡控制快速出汤，之后每一泡延长10-15秒的浸泡时间，不宜久泡，以免苦涩。

2、生茶泡法：洗茶一遍，用涨水，茶量宁少勿多，水温是要沸水（100度），前面的时候可以出水快点，到了后面茶味变淡的时候可以盖下。还有些小技巧，用盖碗冲泡时开盖，特别在洗茶时。

3、泡生茶，要让茶随水转：以一般盖碗为例，通常容量在125-150ml，投茶8克左右。

4、普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶，冲泡生普洱茶之前*先储存一段时间，这时普洱茶的口感比较柔和。选用紫砂壶来冲泡生普洱茶，冲泡时需要进行两次润茶和洗茶，第三次将普洱茶浸泡10秒后，倒入过滤杯中滤掉茶渣。

5、通常的生普洱茶的冲泡方法：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入200毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5秒钟。

熟普与生普冲泡方法

1、不建议太烫的开水冲泡。在冲泡熟普洱茶的时候也是可以采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，水温一定是要达到100度，3-5克干茶配于100-150毫升水是比较合适的比例。

2、生普水温略低，浸泡时间要短。熟普高温洗茶，略降温冲饮。生普冲泡在90~95摄氏度之间为宜，避免水温过高产生“烫熟味”，原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反。

3、首先用沸水将茶具先清洗一遍，然后向盖碗投入8g生普洱茶，提高水壶沿着碗壁注水至7分满，焖5秒后倒掉，第一泡为洗茶不饮用，再次注水，茶水比例为1：20，盖上碗盖，等待5秒左右将茶汤倒入公道杯，即可分杯饮用。

4、泡生茶，要让茶随水转：以一般盖碗为例，通常容量在125-150ml，投茶8克左右。

生熟普洱茶的冲泡方法

1、普洱熟茶可以放到茶杯中，加入沸水直接冲泡，但水的温度一定要高，而且茶叶的数量不能过多，只有这样泡出的普洱熟茶，茶汤才会最诱人。

2、普洱生茶在冲泡时，先拿起茶夹夹取茶杯，停放在茶洗上方，再将刚烧开的沸水浇淋茶杯上进行清洗消毒。随后将5~6g的生普洱茶投入茶杯中，注入90~95℃的开水冲泡，并在3秒内倒掉茶汤，把生普洱茶中的不洁物和异物洗掉。

3、通常的生普洱茶的冲泡方法：将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5秒钟。

4、水温不同：生普洱茶的泡法。一般生茶的水温在80--95度左右，不建议太烫的开水冲泡。

5、普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶，冲泡生普洱茶之前*先储存一段时间，这时普洱茶的口感比较柔和。选用紫砂壶来冲泡生普洱茶，冲泡时需要进行两次润茶和洗茶，第三次将普洱茶浸泡10秒后，倒入过滤杯中滤掉茶渣。

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