1、但是有些人不喜欢吃里脊肉,酥肉是可以用五花肉、瘦肉来制作的。在随着生活条件的提高,我们平时都能吃上酥肉,一般都是选择五花肉或者梅花肉来做酥肉,但是有些朋友做的不够酥脆或者很容易回软。
· 五花肉去掉猪皮,用淘米水清洗一下晾干,然后切成自己中意的酥肉块儿大小,我一般习惯切厚度在8mm左右,宽度在两厘米左右猪肉块。
炸酥肉用五花肉*。制作炸酥肉用五花肉是*的。首先五花肉它肥瘦相间,所以吃起来不会特别油腻,而且在炸的过程当中,又有油渣的香气,会使得整个酥肉吃上去口感更好。
腿肉,制作炸酥肉也可以用腿肉来制作。用腿肉的时候需要把腿肉外层的裹着筋膜的一些皮给去掉,这样炸出来的酥肉才会更加美味可口。
1、炸酥肉用五花肉*。制作炸酥肉用五花肉是*的。首先五花肉它肥瘦相间,所以吃起来不会特别油腻,而且在炸的过程当中,又有油渣的香气,会使得整个酥肉吃上去口感更好。
2、做酥建议选择肥瘦相间的五花肉,五花肉肥瘦相间,吃起来不会特别油腻,而且如果是要炸,那在炸的过程当中,又有油渣的香气,会使得整个酥肉吃上去口感更好,如果全是瘦肉吃起来口感会比较差。
3、炸酥肉,首先我们选用的是猪的五花肉,五花肉肥瘦相间,炸好后吃起来肥而不腻。
4、做酥肉,选猪胸边肉,或者三线肉(五花肉)。