壁细胞还有大量线粒体,其它细胞器则较少。主细胞和壁细胞的寿命为200余天,衰老的细胞在胃底腺底部脱落,新增殖的细胞从颈部向底部缓慢迁移。
1、糖蛋白是含糖的蛋白质,由寡糖链与肽链中的一定氨基酸残基以糖苷键共价连接而成。其主要生物学功能为细胞或分子的生物识别,如卵子受精时精子需识别卵子细胞膜上相应的糖蛋白。
2、胃液中内因子指由胃黏膜壁细胞分泌的糖蛋白。与维生素B12结合,B12是肠道吸收的必需因子。内因子是由胃壁细胞分泌的,与维生素B12的吸收有关,缺乏内因子会造成患者的维生素B12吸收障碍,导致巨幼细胞性贫血。
3、糖蛋白是一种含有寡糖链的蛋白质,两者之间以共价键相连。其中的寡糖链通常是经由共转译修饰或是后转译修饰过程中的糖基化作用而连结在蛋白质上。
4、糖总是与蛋白质的表面共价结合,而不是在内部,且常在组成上有变化,这就造成了糖蛋白的微不均一性,同时这也增加了糖蛋白研究的困难。
5、内因子是胃壁细胞分泌的一种糖蛋白,有促进维生素B12吸收的作用,故为造血因子之一。
6、胃液中粘液是有粘膜表面的上皮细胞、胃腺中的粘液细胞以及贲门腺、幽门腺分泌的。粘液中含有蛋白质、糖蛋白、粘多糖和血型物质等。局部的机械性刺激或化学性刺激都可以引起粘液分泌增加。
1、泌酸腺主要存在于胃体和胃底的粘膜内,系直管腺,大约3~7个腺体的管腔排放到胃粘膜表面的一个小陷窝内,每一平方毫米的粘膜约有90~100个小陷窝。
2、猪唾液腺发达,唾液中含有一定量的淀粉酶,可消化饲料中的一部分淀粉,这是其它家畜所不及的。猪胃腺能分泌盐酸、胃蛋白酶等消化液,对饲料蛋白质初步消化,同时为胰蛋白酶消化蛋白质创造条件。
3、③黏液细胞:分泌碱性黏液,起到中和胃酸的作用,使胃黏膜表面呈中性或偏碱状态,保护胃黏膜免受胃酸的侵蚀。
4、这3对唾液腺分泌的混合物,即为唾液。(2)食管 猪的食管大部分为横纹肌,食管下段近胃处才转为平滑肌。(3)胃 猪胃是单室胃,呈弯曲的椭圆形,横位于腹腔的前半部。