鱼臭了还能吃吗,腌制的鱼臭了还能吃吗
鱼臭了还能吃吗,腌制的鱼臭了还能吃吗
1、鱼有味了，建议不要吃，因为鱼有味了可能会发生变质，食用后有损身心健康。腐败变质食品对人体健康的影响主要表现在以下三个方面。
1、腌制食品出现变味儿发臭的情况，说明食物已经变质，不建议进行食用。饮食不当会出现食物中毒，或者是腹泻，肠炎等症状，建议还是不要食用为好。
2、咸鱼臭了*不要吃，因为臭了说明变质了，容易食物中毒的。
3、咸鱼发臭不是变质现象，咸鱼中的臭鳜鱼在腌制的过程中，就会将鳜鱼用木桶密封腌制一周，使其散发臭味后食用，但在腌制的过程中，让咸鱼发霉或者遭受污染而发臭，则表示咸鱼变质，不能再次食用，以免出现食物中毒的现象。
4、不建议吃。腌制食品本身就对人体有危害，何况已经发臭了，根本无法判断细菌或者是病毒生长的程度，食物腐烂的程度，吃了是否会产生不良反应，还是直接扔掉好。
5、腌制的鱼仅仅是表皮发臭时，可以继续吃，这种鱼可以先清洗干净，擦干水分后重新用粗盐腌制一遍就可以。如果腌制的鱼因为发霉、腐烂、生虫而发臭，建议及时将其丢掉，不要继续吃，以免影响人体健康。
6、能吃的，肉臭了不能吃，但鱼臭了还是能吃的。安徽好像有道名菜就是臭鳜鱼。就像臭豆腐一样的，闻起来臭吃起来香，有些人就特别喜欢吃这种咸臭的鱼。烧的时候佐料稍微下重点就行了，别有一番滋味呢。
还是尽量不要吃吧。第一，不卫生。如果已经有臭味了，那是因为鱼死后，细菌已经开始分解鱼的有机质，有机质分解后的味道就是你闻到的臭味了。
鱼死后变臭了的不能做菜吃了，新鲜活鱼收拾干净后加耿量的食盐和花椒放在阴凉干燥处腌制一定时间后散发出的气味有点儿臭，做熟了反而很香。
不能吃：如果鱼死了一个晚上，没有经过妥善处理，而且是放在常温下。尤其像炎热的夏季很容易导致细菌滋生，从而使鱼肉变质，并且出现臭味或骚味的表现，在这种情况下，鱼肉是不可以食用的。
1、可以吃。但是切记需要再次撒上一层盐，杀死滋生的细菌，再拿出去暴晒。鱼肉腌制气质很简单。记住两个步骤就可以了。将鱼处理干净后，在鱼身多切几个口子。在切好的鱼身上撒上盐，盐要抹匀了。
2、腌制食品出现变味儿发臭的情况，说明食物已经变质，不建议进行食用。饮食不当会出现食物中毒，或者是腹泻，肠炎等症状，建议还是不要食用为好。
3、腌制的鱼仅仅是表皮发臭时，可以继续吃，这种鱼可以先清洗干净，擦干水分后重新用粗盐腌制一遍就可以。如果腌制的鱼因为发霉、腐烂、生虫而发臭，建议及时将其丢掉，不要继续吃，以免影响人体健康。
4、不可以食用，腌制变臭说明在腌制过程中隔绝氧气没有做好，鱼已经开始腐烂，腐烂的鱼肉营养已经流失，并且会产生有害物质，食用后严重者会引起食物中毒，所以不可以食用。鱼类（Fish），是最古老的脊椎动物。
5、能吃的，肉臭了不能吃，但鱼臭了还是能吃的。安徽好像有道名菜就是臭鳜鱼。就像臭豆腐一样的，闻起来臭吃起来香，有些人就特别喜欢吃这种咸臭的鱼。烧的时候佐料稍微下重点就行了，别有一番滋味呢。
1、鱼有味了，建议不要吃，因为鱼有味了可能会发生变质，食用后有损身心健康。腐败变质食品村人体健康的影响主要表现在以下三个方面。
2、不能吃。死掉的鱼*是不要吃的，而且也有臭味产生了，说明鱼肉已经开始腐败，吃腐败的食物对身体器官都会加重负担，严重的还会造成中毒，所以建议死掉发臭的鱼不要吃了，扔掉吧。
3、鱼臭了是不能吃的。因为鱼是富含有高蛋白的东西，当发生腐败变质的时候，蛋白质分解产生多种胺美，比如尸胺、腐胺、三甲胺、二甲胺等等，都具有臭味。
4、3：在鱼解冻的状态下闻下味道，如果臭味不明显，那可能是鱼腥味，并不是鱼腐坏了，尽快烹煮食用。4：观察下鱼的体表和内脏，坏掉的鱼，体表会出现一些腐烂的迹象。如果确认这条鱼已经腐烂，过期了，就马上丢掉。
5、鱼肉有点臭了，就不能吃了，再吃就容易吃坏拉肚子了。鱼是我们日常生活中常吃的水产品，因为鱼肉口感细嫩爽滑，价格实惠所以受到不少朋友的追捧。
6、*还是不要吃了，放时间长了，菌群会很多。觉得可惜了就拿去喂猫，不然自己吃坏了肚子还得不偿失，所以还是表吃了吧。
